Thierry Browne

Installé depuis juin 2007, deux restaurants à Rueil-Malmaison et Versailles

Je ne pensais pas que ce serait aussi diversifié

En arrivant chez Quick, après avoir passé plus de 10 ans à travailler avec la grande distribution, j’ai eu une très bonne surprise.
Car je ne pensais pas que je ferais un métier aussi varié !
Des relations clients à la gestion en passant par le management, le marketing local, l’organisation…je travaille sur des domaines extrêmement différents.
Par exemple, je peux passer de la préparation du budget d’une opération marketing à un entretien de recrutement. Tous les jours, je découvre des nouveaux aspects du métier.
Cela rend mon travail passionnant !

J’ai réussi à créer une enseigne qui tourne et à former une équipe motivée, qui progresse avec moi.
C’est une grande satisfaction.
J’ai déjà beaucoup de moments forts en tête : les très grosses journées de rush (comme la fête de la musique, le 14 juillet) que j’ai préparées à fond et sur lesquelles j’ai mobilisé toute mon équipe à l’aide de challenges.
Des souvenirs qui font désormais partie de la mémoire collective du restaurant !

J’ai choisi Quick pour ses valeurs, parce j’ai rencontré au salon de la franchise des personnes humbles qui avaient une vision objective de leur métier, qui ont été transparentes et honnêtes avec moi.
Ces valeurs, je les ai retrouvées tout au long de ma formation.
Chez Quick, la solidarité joue un rôle important.
Je ne suis jamais seul face à mes décisions, je peux m’appuyer sur mes collègues, bénéficier de leur expérience et de leurs conseils.
C’est rassurant et essentiel pour avancer.