Etude : Le paradoxe de la restauration rapide hamburger en France par le professeur Jean-Pierre Corbeau
1ère étude sociologique française sur la représentation et la perception de la restauration rapide hamburger par le professeur Jean-Pierre Corbeau.
760 jeunes interrogés en quali entre octobre 2009 et mars 2010
Etude : Le paradoxe de la restauration rapide hamburger en France par le professeur Jean-Pierre Corbeau (pdf, 819.93 Ko)
