Après un début d’année très optimiste, la crise de janvier 2011 a nécessité un revirement tactique radical. Dès le 1er février, Quick a mis en place un plan d’économies opérant une coupe de 50 % dans son plan d’investissement et une réduction de 9 millions d’euros de ses frais généraux. Parallèlement, des mesures d’aide individualisées ont été offertes aux franchisés confrontés à des difficultés. Après avoir chuté en février, les ventes se sont progressivement redressées jusqu’à atteindre, en décembre, un équilibre par rapport à 2010, conformément à notre plan de marche.
En termes de chiffre d’affaires, l’exercice se clôt sur des performances contrastées : - 6,2 % pour la France, un honorable + 2,3 % pour le Belux en dépit du marasme économique, - 1,4 % pour l’international du fait de retard d’ouvertures. L’EBITDA est en recul de 14 %, à 86 millions d’euros, ce qui demeure néanmoins la deuxième meilleure performance historique du Groupe. Globalement au cours de cette année délicate, le Groupe a démontré sa solidité et sa pérennité, traversant la crise sans licencier ni mettre en péril sa survie financière. Début 2012, la performance commerciale est de retour. Sortir définitivement de la crise nécessitera l’obtention des moyens financiers nécessaires à la reprise d’un plan de développement et d’ouvertures plus ambitieux.

Tableau des chiffres clés consolidés en millions d'Euros, une année par colonne

(1) L'EBIT 2006 comprend 14 millions € de frais d'acquisition liés à l'OPA
(2) EBITDA : Cash-Flow Brut d'Exploitation. L'EBITDA 2006 comprend 14millions € de frais d'acquisition liés à l'OPA.
 

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